terça-feira, 31 de julho de 2012

Pavê de Pé de Moloque




Pessoal, a partir de hoje, vou postar as receitas da Vanessa Gonçalves, e para estrear a comilança, um DELICIOSO Pavê de Pé de Moleque... Nnhamiii

"Cozinhar é um prazer ... sabe quando você já está cansada(o) de fazer e comer sempre as mesmas coisas? Hummmm... Que tal colocar a imaginação para funcionar?
Doce de infância? Entre tantos, me lembrei do pé de moleque ... Opâ vamos lá ...
Amendoim torrado e descascado + uma calda de açúcar em ponto de fio = Pé de moleque caseiro!  
Que tal valorizar ainda mais esse doce tão bom?  E não é que deu certo ... ai vai minha nova criação , ótima sobremesa para uma refeição com toda a família.

Pavê de pé de moleque

Ingredientes:
1 pacote de Biscoitos Champanhe
1 lata de leite condensado
2 colheres ( sopa ) de Farinha de trigo
500 ml de Leite integral
400 g de pé de moleque
 Preparo:
 Recheio: Em um copo dissolva a farinha de trigo com aproximadamente 100 ml de leite. Em uma panela junte o leite, a mistura de farinha de trigo, o leite condensado e leve ao fogo brando , mexendo sem parar ,até que obtenha um creme liso . Reserve tal creme em um recipiente com um plástico filme sobre o creme (que evitará a formação de uma nata) e espere esfriar.  Processe 300g pé de moleque para que obtenta uma farofa ou pedaços pequenos junte ao creme frio.
Cobertura: 100g de pé de moleque processado rusticamente (o desejável é que se obtenham pedaços médios).
Montagem: Num refratário médio distribua lado a lado os biscoitos champanhe ( se desejar umedeça -os com leite ou com o que desejar)  Cubra com o creme de pé de moleque e cubra a superfície com o pé de moleque em  pedaços . Sirva gelado.
Sugestões:
·          Caso desejar substituir o pé de moleque por paçoca e cubra com chantilly e polvilhe açúcar de confeiteiro!
·         Faça o seu próprio pé de moleque ...
·         Use no lugar do amendoim: amêndoa, castanha de caju , pistache ... 
·         Use e abuse de sua imaginação ... ela é infinita!"

Mãos à obra!

Um comentário:

  1. Olá, parabéns pelo seu blog!
    Se você puder visite este blog:
    http://morgannascimento.blogspot.com.br/
    Obrigado pela atenção

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